Food styling. Trucchi e segreti per creare piatti straordinari ogni giorno

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DESCRIZIONE
In questo volume, un'esperta food stylist insegna come cambiare l'approccio alla cucina: tutti ci preoccupiamo di portare in tavola pietanze buone e saporite, ma raramente curiamo il lato estetico dei nostri piatti. Roberta Deiana svela i segreti raccolti nel corso dei suoi dieci anni di esperienza sul campo proponendo creazioni dalle forme e dai colori stupefacenti, con diversi gradi di difficoltà: anche i principianti potranno cimentarsi con le ricette di questo libro e ottenere risultati sorprendenti. Le ricette sono accompagnate da step fotografici che illustrano i passaggi più complessi e da suggerimenti per trasformare i piatti quotidiani in piccoli capolavori con poche, semplici mosse.

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Food styling. Trucchi e segreti per creare piatti straordinari ogni giorno.pdf
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none
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FOOD STYLING - Trucchi e segreti per creare piatti straordinari ogni giorno, di Roberta Deiana con il supporto fotografico di Claudia Castaldi, edizioni GRIBAUDO. Come dice Roberta, bastano pochi accorgimenti per avere successo in cucina (al di là dell'abilità culinaria, ovviamente).

Food Styling, Trucchi e segreti per creare piatti straordinari ogni giorno , Polpette Pop, sformato di seppie blu, la macedonia tridimensionale, e poi Bloody Mary destrutturato. E' un viaggio ...

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