Buona tavola, salute e bellezza con il riso

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DESCRIZIONE
Recita un antico detto orientale: "II riso dà la vita, il calore, dà forza e prontezza di spirito. Allontana la fame, calma la sete, ristabilisce l' equilibrio degli umori del corpo". Grazie al suo altissimo valore nutritivo e alla sua adattabilità il riso è uno degli alimenti più diffusi al mondo, da sempre patrimonio delle più antiche civiltà orientali ma ampiamente coltivato e consumato anche in Occidente. È un alimento base che non può mancare nella nostra dieta, dove si fa apprezzare per la sua digeribilità, per l'alto valore biologico dei suoi componenti, per la ricchezza di vitamine e sali minerali, specialmente se consumato nella versione integrale. Con questo volume impareremo a conoscerne le diverse varietà, le loro caratteristiche e peculiarità, il loro impiego in cucina, i metodi di cottura e tantissime ricette per portarlo sulla nostra tavola ogni giorno in modo diverso.

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Buona tavola, salute e bellezza con il riso.pdf
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Monica Palla,Enrico Medail
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Buona tavola, salute e bellezza con il riso è un libro scritto da Monica Palla, Enrico Medail pubblicato da Red Edizioni nella collana Casa . I miei dati Ordini La mia biblioteca Help Spese di consegna Accedi Registrati 0 Carrello 0. menu ...

Il riso zucchine e gamberetti è un primo piatto estivo ricco di sapore e light. Facile da preparare, da proporre a pranzo, a cena ma anche da proporre in golosi bicchierini nei buffet. Rispetto al classico risotto gamberetti e zucchine questo riso freddo si può preparare in anticipo e conservare in frigo fino al momento di portarlo a tavola. L'abbinamento zucchine e gamberi è davvero ...

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