Niko. La semplicità del reale

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DESCRIZIONE
Ricette raffinate, preparazioni semplicemente perfette per chiunque voglia cimentarsi con la cucina d'autore. Niko non pensava certo di ritirarsi nelle cucine di Rivisondoli dove il padre aveva aperto prima una pasticceria e poi una trattoria dove il ragazzo veniva ad aiutarlo nei momenti liberi. Poi dopo un percorso duro e faticoso che lo metterà in contatto con grandi chef italiani e spagnoli individua il suo stile che coniuga tecnica e materia. Una cucina nata proprio dalla tradizione della sua terra essenziale ma dolce, aspra ma suggestiva.

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INFORMAZIONE
NOME DEL FILE
Niko. La semplicità del reale.pdf
AUTORE
Niko Romito,Clara Padovani,Gigi Padovani
DIMENSIONE
4,60 MB
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Introduzione al libro di I. Licata, I gatti di Wiener. Riflessioni sistemiche sulla complessità, Bonanno Editore, Acireale-Roma 2015.

(Scarica) Le stragi nascoste. L'armadio della vergogna: impunità e rimozione dei crimini di guerra nazifascisti 1943-2001 - Mimmo Franzinelli

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